しゃぶしゃぶ
すき焼き |
豊富な緑と新鮮な水。誠実な県民性。
栃木県の豊かな自然と生産農家の愛情により育まれる和牛、それが「とちぎ和牛」です。
風味豊かな美味しさと丹精こめて作られた最上級の和牛をきらくでは、「しゃぶしゃぶ」と「すき焼き」でお楽しみ頂けます。
お一人様３,7００円
(税込み3,885円）より
（一人様からお召し上がりになれます）
とちぎの地酒「惣誉」との相性も最高です。 |
| とちぎ和牛について |
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「とちぎ和牛」は、血統の明確な、黒毛和種の子牛を、清潔な環境の中で、指定生産農家が、一頭一頭、丹精込めて大切に育てあげたものです。
その飼い方は、前半に牧草や稲ワラをしっかりとたべさせ、後半には、大麦を中心に各自の工夫、経験を生かした飼料を使い、十分に仕上げる方式をとっています。
清潔な牛舎、新鮮な水、手入れの励行など、そして何よりも愛情を持って牛に接するなど、生産農家の心のこもった努力により生産されたもので、「とちぎ和牛」の銘柄は、各地の市場で、高い評価を得ています。 |
| 選ばれた生産農家 |
| 生産農家は、血統明確な黒毛和種を、清潔な環境の中で、安全で十分に仕上げられることを条件として選ばれた指定生産農家に限定されています。 |
| 選ばれた品質 |
東京食肉市場では、日本食肉格付協会の格付で最高の「Ａ−５」・「Ｂ−５」のものだけに限定しており
県内向けでは、「Ａ−４」・「Ｂ−４」以上の選ばれた品質のものです。
きらくでは、東京食肉市場より、「Ａ−５」のとちぎ和牛も取り寄せています。 |
